新年首周生鲜消费趋势:进口生鲜增长,面点速食订单量提升明显

时间:2020-01-07 17:11:35       来源:中关村在线

迈入新年,苏宁菜场生鲜年货销量保持上涨大势,其中进口生鲜、半成品菜、小分量菜品都呈现了不同幅度的增长,分别揭示了吃得好、做得方便、一人食的新消费趋势。

生鲜电商平台优惠力度大,原产地直采来源正规,用户也更愿意从中购买进口生鲜,用中高端食材给家人做一顿美味佳肴。当中,阿根廷红虾、南美白虾等水产占比较高,带动水产成为了增速最快的生鲜品类,“进口效应”提升明显。

水果方面,越南火龙果、菲律宾香蕉、智利车厘子、泰国龙眼等进口产品陆续上架,10斤进口原箱装车厘子一跃成为新年爆款,单店单天销售最高20余箱。

爱买菜不一定爱做菜,懒人经济蔓延至生鲜电商。新年首周,鱼香肉丝、耗油牛柳、黑椒猪排、素什锦等单品销售靠前,半成品菜整体销售环比提升27%。

同时,水饺、云吞等面点速食订单量提升明显,猪肉香菇、猪肉韭菜、虾仁韭菜鸡蛋成为最受欢迎的三大口味。