凯度消费者指数与贝恩公司6月22日发布2019年中国购物者报告显示，2018年快速消费品平均售价提高了4.6%。
从整体看，电商渠道增长略有放缓，2017-2018年增长为30.6%，相比2014-2018年间的年平均增长35.1%有所下降。在一线城市，电商渗透率已经稳定在80%左右。而在低线城市，预计电商渗透率增长仍将持续至少3-4年，将成为未来线上渠道的扩张引擎。
“随着快速消费品市场的复苏，我们看到高端化趋势继续发挥了重要作用，中国消费者对改善健康和生活方式的产品越发青睐。”贝恩公司全球合伙人、大中华区消费品及零售业务资深领导布鲁诺说。“虽然某些品类的渗透率和购买频率可能已经触顶，但平均售价仍有充足的上升空间。过去两年的购物者行为数据显示，品牌商仍然可以采取行动进一步促进消费者的购买意愿，从而推动一些销量平平或者下滑的品类再度增长。”
此外，线下零售也开始出现转机。事实上，此前随着电商渠道的迅速崛起，大多数实体店业态的市场份额一直在逐步下滑。但如今，线下零售商有机会通过更小、更灵活的业态，突破低迷，恢复增长势头。例如基于分析的10个食品和饮料品类后发现，自2016年以来，在传统渠道(杂货店)，在外消费食品和饮料销售额的复合年均增长率为14%， 2018年占传统渠道总销售额的80%。同样这10个品类，在外消费也推动了其在便利店销售额的增长，过去两年，在外消费商品销售额复合年均增长17%，占便利店总销售额的88%。
报告指出，新零售业态的加速发展为零售商带来了新的机遇，从以大众市场、线下为主，转向无缝化、多渠道的未来购物方式。报告认为，实体店依然有光明的前景，但线下零售商必须改进策略，来适应这种新的环境。
(记者王晓然 王莹莹)
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