(资料图)
(贾婷 张振翼 记者 霍枭涵)29日，齐齐哈尔烤肉数字化发展现场推进会在梅里斯烤肉小镇举办。活动现场，梅里斯烤肉文化展览馆正式揭牌开馆，为期一个月的“梅里斯大片肉美食季”盛大启幕。
近年来，作为齐齐哈尔烤肉发源地的梅里斯，主动融入齐市烤肉产业发展战略，重点打造全区烤肉产业链供应链，加快推动烤肉产业标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化发展。其中，共和镇黑牛牧业年存栏量3500余头，均为纯种安格斯黑牛，采用谷物搭配呼伦贝尔大草原天然草料科学喂养，年出栏量在2000头左右，为齐齐哈尔烤肉提供充足的高端肉源。共和大牲畜交易市场每周可交易肉牛1500余头，每年为齐齐哈尔提供肉牛7万余头。梅里斯依托黑牛牧业、共和大牲畜交易市场等肉源企业为齐市烤肉产业融合发展提供源头支撑。
梅里斯烤肉文化展览馆揭牌开馆。
如今，梅里斯烤肉小镇已成为齐齐哈尔周边食客打卡地，小镇内集聚了赵兴家、陈家、魁牛、韩仙居、洪记等网红烤肉门店。引进了翠花酸菜、成都雅娴休闲食品等烤肉伴侣企业，建设了烤肉博物馆和特色产品展销中心，线上线下销售烤肉礼盒，拓宽销售渠道。今年以来，梅里斯率先发展露营经济，通过培育“露营+烤肉”新业态，以青岛啤酒节、烤肉技能大赛为路径，点燃都市夜经济，梅里斯烤肉品牌的知名度、美誉度持续提升。
据悉，在“梅里斯大片肉美食季”期间，梅里斯区委、区政府推出百万消费券回馈广大食客。
